Merlot

Variedad de uva tinta de origen francés (Burdeos) muy difundida globalmente. Sus vinos suelen ser de taninos más suaves y cuerpo medio comparados con Cabernet Sauvignon, con notas a frutas rojas maduras, ciruela y a veces toques herbáceos. Se utiliza tanto sola (varietales suaves y aterciopelados) como en mezclas, aportando redondez y fruta (ej. en coupage bordelés con Cabernet Sauvignon).